Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Mengenal Songkolo Bagadang, Makanan Khas Sulawesi Selatan

Kompas.com - 30/09/2023, 20:28 WIB
Dini Daniswari

Editor

KOMPAS.com - Songkolo begadang adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan.

Songkolo Begadang adalah makanan tradisional yang dapat dijumpai di sejumlah tempat. Bahkan, beberapa kedai buka hingga pagi hari.

Songkolo Bagadang

Waktu Santap Songkolo Bagadang

Nama songkolo bagadang karena kuliner ini biasanya dijajakan pada malam hari hingga pagi hari.

Sebagian masyarakat Sulawesi Selatan menyantap makanan tersebut pada tengah malam.

Namun, ada juga masyarakat yang menyantapnya kuliner ini sebagai sarapan sebelum memulai aktivitas.

Baca juga: 7 Makanan Khas Sulawesi Selatan, Cocok Dinikmati Saat Mudik

Songkolo begadang memiliki cita rasa gurih, setelahnya paling pas menyeruput kopi atau teh hangat.

Penyajian Songkolo Bagadang

Songkolo bagadang adalah kuliner yang terbuat dari beras ketan putih maupun ketan hitam yang diolah dengan santan dan garam.

Ketan yang telah matang ditaburi kelapa sangrai yang bercita rasa manis dan gurih, ikan teri goreng maupun ikan lain, dan sambal.

Biasanya penyajian songkolo begadang dibungkus dengan daun pisang, aroma wangi daun pisang membuat makanan tersebut tambah nikmat.

Kedai Songkolo Bagadang

Salah satu kedai sengkolo begadang di Makassar adalah Songkolo Bagadang Timbang Alhamdulillah yang buka selama 24 jam.

Keunikannya adalah songkolo ditimbang terlebih dahulu sebelum dibungkus atau disajikan kepada pelanggan.

Baca juga: 7 Makanan Khas Sulawesi Selatan, Cocok Dinikmati Saat Mudik

Harga songkolo tergantung dengan berat timbangan dari makanan tersebut.

Semakin malam, warung akan semakin ramai menambah kenikmatan dalam menyantap kuliner tradisional tersebut.

Lokasi Songkolo Bagadang Timbang Alhamdulillah di Jl Antang Raya Jl Pannara No 19, Antang, Kecamatan Manggala, Kota Makassar, Provinsi Sulawesi Selatan.

Sumber:

tribuntimurtravel.tribunnews.com

jadesta.kemenparekraf.go.id

www.kompas.tv

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda

Terkini Lainnya

Baliho Ganjar-Mahfud di Makassar Jadi Sasaran Vandalisme, TPD Sulsel Santai

Baliho Ganjar-Mahfud di Makassar Jadi Sasaran Vandalisme, TPD Sulsel Santai

Makassar
Terdampak Pemadaman Listrik Bergilir hingga 6 Jam Per Hari, Warga di Makassar Dapat Kompensasi Rp 9.000

Terdampak Pemadaman Listrik Bergilir hingga 6 Jam Per Hari, Warga di Makassar Dapat Kompensasi Rp 9.000

Makassar
Tujuh Pemuda di Makassar Ditangkap Usai Serang Warga, Anak Panah Tertancap di Dada

Tujuh Pemuda di Makassar Ditangkap Usai Serang Warga, Anak Panah Tertancap di Dada

Makassar
Pulang Rayakan Pesta, Rombongan Pengantin di Toraja Utara Alami Kecelakaan, 2 Tewas 7 Luka-luka

Pulang Rayakan Pesta, Rombongan Pengantin di Toraja Utara Alami Kecelakaan, 2 Tewas 7 Luka-luka

Makassar
Demo Kompensasi PLN di Makassar Berakhir Ricuh, Polisi Amankan 6 Mahasiswa

Demo Kompensasi PLN di Makassar Berakhir Ricuh, Polisi Amankan 6 Mahasiswa

Makassar
Jaga Lapak Jualan yang Tergenang Air, Remaja di Makassar Tewas Tersengat Listrik

Jaga Lapak Jualan yang Tergenang Air, Remaja di Makassar Tewas Tersengat Listrik

Makassar
Prakiraan Cuaca di Makassar Hari Ini, 3 Desember 2023: Siang Hujan Ringan

Prakiraan Cuaca di Makassar Hari Ini, 3 Desember 2023: Siang Hujan Ringan

Makassar
Lansia 65 Tahun ke Atas di Halmahera Tengah Akan Dapat Gaji per Bulan

Lansia 65 Tahun ke Atas di Halmahera Tengah Akan Dapat Gaji per Bulan

Makassar
Lansia di Makassar Meninggal Usai Terapi Air Laut, Diduga Terkena Serangan Jantung

Lansia di Makassar Meninggal Usai Terapi Air Laut, Diduga Terkena Serangan Jantung

Makassar
Duet Sandiaga Uno dan Alam Ganjar, Temui Ratusan Pelaku UMKM di Makassar

Duet Sandiaga Uno dan Alam Ganjar, Temui Ratusan Pelaku UMKM di Makassar

Makassar
Pneumonia Merebak di China, Sandiaga Belum Batasi Wisatawan Asing

Pneumonia Merebak di China, Sandiaga Belum Batasi Wisatawan Asing

Makassar
Prakiraan Cuaca di Makassar Hari Ini, 2 Desember 2023: Siang Hujan Ringan

Prakiraan Cuaca di Makassar Hari Ini, 2 Desember 2023: Siang Hujan Ringan

Makassar
Tabrak Tiang Listrik, Pelajar di Makassar Tewas di Lokasi

Tabrak Tiang Listrik, Pelajar di Makassar Tewas di Lokasi

Makassar
Viral, Video Siswi SMP Dibully 3 Orang di Kebun Buton Tengah

Viral, Video Siswi SMP Dibully 3 Orang di Kebun Buton Tengah

Makassar
Banyak APK Dipasang di Area Terlarang, Bawaslu Makassar Surati Parpol

Banyak APK Dipasang di Area Terlarang, Bawaslu Makassar Surati Parpol

Makassar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com