Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 30/09/2023, 20:28 WIB
Dini Daniswari

Editor

KOMPAS.com - Songkolo begadang adalah salah satu makanan khas Sulawesi Selatan.

Songkolo Begadang adalah makanan tradisional yang dapat dijumpai di sejumlah tempat. Bahkan, beberapa kedai buka hingga pagi hari.

Songkolo Bagadang

Waktu Santap Songkolo Bagadang

Nama songkolo bagadang karena kuliner ini biasanya dijajakan pada malam hari hingga pagi hari.

Sebagian masyarakat Sulawesi Selatan menyantap makanan tersebut pada tengah malam.

Namun, ada juga masyarakat yang menyantapnya kuliner ini sebagai sarapan sebelum memulai aktivitas.

Baca juga: 7 Makanan Khas Sulawesi Selatan, Cocok Dinikmati Saat Mudik

Songkolo begadang memiliki cita rasa gurih, setelahnya paling pas menyeruput kopi atau teh hangat.

Penyajian Songkolo Bagadang

Songkolo bagadang adalah kuliner yang terbuat dari beras ketan putih maupun ketan hitam yang diolah dengan santan dan garam.

Ketan yang telah matang ditaburi kelapa sangrai yang bercita rasa manis dan gurih, ikan teri goreng maupun ikan lain, dan sambal.

Biasanya penyajian songkolo begadang dibungkus dengan daun pisang, aroma wangi daun pisang membuat makanan tersebut tambah nikmat.

Kedai Songkolo Bagadang

Salah satu kedai sengkolo begadang di Makassar adalah Songkolo Bagadang Timbang Alhamdulillah yang buka selama 24 jam.

Keunikannya adalah songkolo ditimbang terlebih dahulu sebelum dibungkus atau disajikan kepada pelanggan.

Baca juga: 7 Makanan Khas Sulawesi Selatan, Cocok Dinikmati Saat Mudik

Harga songkolo tergantung dengan berat timbangan dari makanan tersebut.

Semakin malam, warung akan semakin ramai menambah kenikmatan dalam menyantap kuliner tradisional tersebut.

Lokasi Songkolo Bagadang Timbang Alhamdulillah di Jl Antang Raya Jl Pannara No 19, Antang, Kecamatan Manggala, Kota Makassar, Provinsi Sulawesi Selatan.

Sumber:

tribuntimurtravel.tribunnews.com

jadesta.kemenparekraf.go.id

www.kompas.tv

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.

Video rekomendasi
Video lainnya


Rekomendasi untuk anda

Terkini Lainnya

Tabrak Tiang Listrik, Pelajar di Makassar Tewas di Lokasi

Tabrak Tiang Listrik, Pelajar di Makassar Tewas di Lokasi

Makassar
Viral, Video Siswi SMP Dibully 3 Orang di Kebun Buton Tengah

Viral, Video Siswi SMP Dibully 3 Orang di Kebun Buton Tengah

Makassar
Banyak APK Dipasang di Area Terlarang, Bawaslu Makassar Surati Parpol

Banyak APK Dipasang di Area Terlarang, Bawaslu Makassar Surati Parpol

Makassar
Beri Kompensasi Warga Terdampak Pemadaman Listrik Bergilir, PLN Sulselrabar Siapkan Rp 39 Miliar

Beri Kompensasi Warga Terdampak Pemadaman Listrik Bergilir, PLN Sulselrabar Siapkan Rp 39 Miliar

Makassar
Prakiraan Cuaca di Makassar Hari Ini, 1 Desember 2023: Siang Hujan Ringan

Prakiraan Cuaca di Makassar Hari Ini, 1 Desember 2023: Siang Hujan Ringan

Makassar
Viral, 3 Buruh Ekspedisi Tertimpa Kaca saat Bongkar Muat di Pelabuhan Makassar

Viral, 3 Buruh Ekspedisi Tertimpa Kaca saat Bongkar Muat di Pelabuhan Makassar

Makassar
Dua Hari Tidak Masuk Kampus, Mahasiswi di Makassar Ditemukan Tewas Dalam Indekos

Dua Hari Tidak Masuk Kampus, Mahasiswi di Makassar Ditemukan Tewas Dalam Indekos

Makassar
Hak Politik Ricky Ham Pagawak Dicabut 5 Tahun

Hak Politik Ricky Ham Pagawak Dicabut 5 Tahun

Makassar
Divonis 13 Tahun Penjara, Ricky Ham Pagawak Tertunduk di Ruang Sidang

Divonis 13 Tahun Penjara, Ricky Ham Pagawak Tertunduk di Ruang Sidang

Makassar
Demo Pemadaman Bergilir Diwarnai Kericuhan di PLN Makassar, Warga: Kita Menderita

Demo Pemadaman Bergilir Diwarnai Kericuhan di PLN Makassar, Warga: Kita Menderita

Makassar
Prakiraan Cuaca di Makassar Hari Ini, 30 November 2023: Siang Hujan Ringan

Prakiraan Cuaca di Makassar Hari Ini, 30 November 2023: Siang Hujan Ringan

Makassar
Usai Pemadaman Listrik Bergilir, 3 Ruang Kelas MAN 1 Makassar Terbakar

Usai Pemadaman Listrik Bergilir, 3 Ruang Kelas MAN 1 Makassar Terbakar

Makassar
Prakiraan Cuaca di Makassar Hari Ini, 29 November 2023: Siang Hujan Ringan

Prakiraan Cuaca di Makassar Hari Ini, 29 November 2023: Siang Hujan Ringan

Makassar
Ada ASN dan PPS yang Diduga Ikut Jalan Sehat Ganjar-Gibran di Makassar

Ada ASN dan PPS yang Diduga Ikut Jalan Sehat Ganjar-Gibran di Makassar

Makassar
Ada Baliho Caleg dan Capres Terpasang di Lokasi yang Dilarang KPU Makassar

Ada Baliho Caleg dan Capres Terpasang di Lokasi yang Dilarang KPU Makassar

Makassar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com