Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

12 Kuliner Makassar Terpopuler yang Harus Dicoba, Tidak Cuma Coto dan Jalangkote

Kompas.com - 09/03/2022, 14:24 WIB
Puspasari Setyaningrum

Editor

Panganan kue berbahan pisang ini menjadi makanan penutup khas daerah Bugis Makassar.

Teksturnya lembut karena terbuat dari pisang yang dihaluskan bersama bahan lain seperti telur, gula, garam dan susu bubuk.

Adonan kue kemudian dibungkus dengan daun pisang dan kemudian dimasak dengan cara dikukus sebelum disajikan.

9. Gogoso

Gogoso adalah makanan khas makassar dari beras ketan yang direndam santan kemudian dibungkus daun pisang dan dibakar.

Sekilas tampilannya serupa dengan lemper dengan isian daging ikan, daging ayam, atau abon.

Gogoso merupakan salah satu kuliner khas Makassar yang biasanya muncul pada saat perayaan lebaran.

10. Sanggara Belanda

Menjadi salah satu panganan berbahan dasar pisang, sanggara Belanda bukanlah pisang goreng biasa.

Kuliner Makassar ini berbahan dasar pisang raja dengan proses karamelisasi ketika digoreng yang memberikan cita rasa khas.

Pisang akan digoreng dua kali, pertama untuk mengeluarkan cita rasa dan kedua untuk menempelkan baluran telurnya.

11. Mie Babi

Mie babi menjadi pilihan kuliner makassar non halal yang bisa dicoba oleh para wisatawan.

Kuliner ini menyajikan mie pangsit yang tidak biasa karena dipenuhi dengan irisan daging babi yang lezat.

Tempat makan mie babi yang terkenal salah satunya ada di Pangsit Mie Palu di Jalan Sungai Limboto, Pangsit Mie Tore 88 di Jalan Gunung Latimojong atau di Kedai Aan Ping Lao di Jalan Sulawesi.

12. Nasi Goreng Merah

Menjadi kuliner Makassar yang khas, warna nasi goreng merah memang didapat dari bumbu saos tomat yang membuat warna nasi goreng ini menjadi merah.

Namun ada nasi goreng merah yang masuk di deretan kuliner makassar non halal yaitu di Kios Asyut.

Di sana terdapat kuliner nasi goreng merah dengan irisan daging babi, chasiu, otak-otak, udang dan telur yang menggugah selera.

Sumber:
indonesia.travel 
sonora.id 
hot.grid.id 
kompas.com 
makassar.tribunnews.com 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Terkini Lainnya

Banjir Bandang Landa 4 Kecamatan di Palopo, Pj Wali Kota : Diduga Terjadi Pembalakan di Daerah Hulu

Banjir Bandang Landa 4 Kecamatan di Palopo, Pj Wali Kota : Diduga Terjadi Pembalakan di Daerah Hulu

Makassar
Banjir dan Longsor Terjang 11 Desa di Luwu Sulsel

Banjir dan Longsor Terjang 11 Desa di Luwu Sulsel

Makassar
Banjir Bandang Terjang 4 Kecamatan di Palopo Sulsel

Banjir Bandang Terjang 4 Kecamatan di Palopo Sulsel

Makassar
7 Kampus di Makassar Diduga Ikut Program Ferienjob di Jerman

7 Kampus di Makassar Diduga Ikut Program Ferienjob di Jerman

Makassar
Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Sulawesi Selatan, 29 Maret 2024

Jadwal Imsak dan Buka Puasa di Sulawesi Selatan, 29 Maret 2024

Makassar
Ini Ruas Jalan di Sleman yang Perlu Diwaspadai Pemudik

Ini Ruas Jalan di Sleman yang Perlu Diwaspadai Pemudik

Makassar
Mahasiswa di Baubau Ditangkap karena Edarkan Sabu, Dibayar Rp 25.000 per Bungkus

Mahasiswa di Baubau Ditangkap karena Edarkan Sabu, Dibayar Rp 25.000 per Bungkus

Makassar
Usut Dana Hibah, Kejari Kembali Periksa 4 Pengurus KONI Makassar

Usut Dana Hibah, Kejari Kembali Periksa 4 Pengurus KONI Makassar

Makassar
Saat PDAM Makassar Gratiskan Tagihan Air Seluruh Masjid Selama Ramadan...

Saat PDAM Makassar Gratiskan Tagihan Air Seluruh Masjid Selama Ramadan...

Makassar
Bagi-bagi Uang Saat Pemilu, Caleg Demokrat Dituntut 5 Bulan Penjara

Bagi-bagi Uang Saat Pemilu, Caleg Demokrat Dituntut 5 Bulan Penjara

Makassar
Pria Bercadar dan Berbaur dengan Jemaah Wanita di Makassar Dipulangkan

Pria Bercadar dan Berbaur dengan Jemaah Wanita di Makassar Dipulangkan

Makassar
Prakiraan Cuaca Makassar Hari Ini Kamis 28 Maret 2024, dan Besok : Tengah Malam ini Hujan Ringan

Prakiraan Cuaca Makassar Hari Ini Kamis 28 Maret 2024, dan Besok : Tengah Malam ini Hujan Ringan

Makassar
Ari-ari Bayi Ditemukan Tercampur Pakaian Kotor di Tempat 'Laundry', Awalnya Dikira Janin

Ari-ari Bayi Ditemukan Tercampur Pakaian Kotor di Tempat "Laundry", Awalnya Dikira Janin

Makassar
Prakiraan Cuaca Makassar Hari Ini Rabu 27 Maret 2024, dan Besok : Siang ini Hujan Ringan

Prakiraan Cuaca Makassar Hari Ini Rabu 27 Maret 2024, dan Besok : Siang ini Hujan Ringan

Makassar
Hak Penyandang Disabilitas Belum Terpenuhi dalam Rekrutmen PPPK Gorontalo

Hak Penyandang Disabilitas Belum Terpenuhi dalam Rekrutmen PPPK Gorontalo

Makassar
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com